Fri-Jado verfijnt NASA-technologie voor snackcorner

Dit jaar lanceert American Continental Technologies in Europa een voedselautomaat die binnen zestig seconden hamburgers, loempia‘s en andere snacks warm opdient. Terwijl consumenten op hun frietjes wachten, worden ze vermaakt met reclame en filmpjes op een 15 inch LCD-scherm. De Engelse investeringsmaatschappij ACT kiest daarbij voor de strategie om met A-merken samen te werken. ’McDonald‘s of Burger King kun je lekker vinden of niet, maar je proeft geen verschil tussen de hamburgers uit deze machine en de Big Macs en Whoppers die je in deze restaurants eet‘, zegt Jan Verkade, bij Fri-Jado verantwoordelijk voor new business development. Deze Etten-Leurse koel- en ovenspecialist doet voor ACT de eindontwikkeling en productie. De technologie is al ruim tien jaar in ontwikkeling. Hart van de machine is een turbo-oven die oorspronkelijk voor NASA werd gemaakt. Die brengt het voedsel binnen een minuut van diepbevroren naar hoge temperatuur. De besturing bestaat uit een standaard pc met Linux.

Sioux uit Son ontwikkelde de multimediatechnologie en de technologie voor remote monitoring. Protronic uit Hoorn was verantwoordelijk voor het ontwerp van de elektronica die de pc verbindt met de vitale functies. Sioux en Fri-Jado demonstreerden het ACT Foodpoint 24/7 Automated Restaurant System op het Machine-to-Machine-congres van We Are in Maarssen.

’Tot onze schrik waren we ineens systeemintegrator‘

American Continental Technologies staat in Europa voor de grootscheepse uitrol van voedselautomaten. Momenteel lopen in Londen tests op het hoofdkantoor van ACT, op het Charing Cross Hospital en het Conrad Hotel. Binnenkort komen er apparaten in Parijs en Griekenland. De machines serveren warme snacks op afroep, op strategische plaatsen en tijden. Gestrande passagiers op luchthavens of slapeloze hotelgasten behoren tot de doelgroep.